“连雨不知春去,一晴方觉夏深。”

前段时间,想必各地都经历了一番梅雨季的“肆虐”,

但对于爱喝茶的人来说,下雨天更好,

更静得下心来,品品一杯茶中,丰富的韵味。

茶的前世今生

陆羽《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”他将茶的起源归因于几千年前的神农尝百草;但《华阳国志·巴志》中另有一说,茶起源于西周,是周武王伐纣时,巴国纳贡于周的贡品。

不论起初,且说这之后的很长一段时间内,茶都被作为珍宝看待。

欧阳修写《归田录》时说“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶……重一斤,值金二两,然金可有,而茶不可得。”足见宋时茶的珍贵;到了明清,制茶工艺大成,乌、红、黑、花、绿、白各茶兴盛,中国之茶独步世界茶市……再至如今,中国依然是茶叶大国,许多地域仍旧保存着日常饮茶的习俗。

文人茶与静养心

在中国的茶文化里,饮茶与文人喜静的性格很是和谐,唐朝名僧皎然说过:“一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”这古人饮茶,饮的就是“涤忧养心”;

林语堂也认为,饮茶宜静,这样才能在茶的引导下进入一个默想人生的世界,他说饮茶之时

“若有儿童在旁苦恼,或粗蠢之人在旁大声喧哗,即十分败兴”。你看文人们喝茶,也多是一人独酌,或是两人对饮谈心,若是浩浩荡荡数十人,还是饮酒做宴更合乎热闹之境吧。

雨中饮茶,茶意更胜

所以对中国人来说,茶味虽然重要,但饮茶时的意境要更为重要。除去性情相投的同饮之人和一副闲适的心情之外,一个适当的氛围,往往也能起到锦上添花、让人回味不绝的作用。所以才说雨天和喝茶最是般配,这时百事做不得,唯有宅居屋内,听觉、嗅觉也愈觉敏锐:耳朵里的雨声,与眼前的清茶氤氲成景,再品一口茶香,独留背影沉思伫立……那种静默的惬意,又该是怎样一番光景?

结语:

能把时光浸在茶里消磨,再干巴无味的日子都会显出润泽、芬芳的质感。也就无怪周作人会说,这茶里的光阴“得半日之闲,可抵上十年尘梦”,用大白话来说,大概就是鼓励着大家忙中偷闲。这再进一步,不过是劝你换种心境:把生活里“柴米油盐酱醋茶”的“茶”,也喝出远方那“琴棋书画诗酒茶”的“茶”味来。

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